2012年10月24日水曜日

白バイが、うるさい・・・


不思議な夢を見ていました。あまりに荒唐無稽なので文章に出来ません。でも、こんなに細部にわたるまで記憶している夢は久しぶりです(そういえば、明らかに色つきの夢だった)。宅急便のお兄さんによるピンポンがなければ、続きが観れたのでしょう。ちょっと残念ではありますが、逆にホッとしているところもあります。

それでも悔しいから、布団の中で惰眠を貪ってやろうと思っていたのだけれど・・・

僕の家は大通りから2本ほど入った路地なので、意外に静かなのです。そんな路地をひっきりなしに走ってくるバイクの音。「うるさいなぁ…」と思って窓を開けて見ると、「白バイ?」 そういえば、大通りの角に交番がある。一方通行の多いこの辺り、何らかの取締りで白バイを出動したら、最短距離で交番まで戻るには、わが家の角を曲がって行かないと交番に戻れないらしい。。。ハッキリ言って迷惑なんですけど・・・!!!

というわけで、仕方がないので起き出して・・・
朝ご飯は、昨日の残りご飯でシンプルに。何処かへ旅に行った時、お土産で買ってきた「ふぐ茶漬け」 美味い!


少し練習して、出かけます。


そばよし 京橋店 にて、かき揚げそば(390円)に、温泉たまご(80円)つゆ多め☆
なんだか来る度にOLさんとか増えてる。今日は、女性のお客さんが50%
ここのお出汁と天ぷら、この立ち食い値段で信じられないほど美味い!!!!

その足で、Hot music School へ。

レッスンの合間、お腹が空いたので、お弁当を食べようとロビーへ。
ちょうど、外っちが近所のインド料理店からのデリバリーでカレーを「これ、美味いよ!」って食べてるところ。
たまたま隣でお弁当を食べている美潮さんと、オカズを交換しながらの お弁当タイム!(僕のは、ほぼ昨晩の残りものですけど・・・)
楽しかった! 美味しかった!!!


美味しかった〜〜!
なんだか、こういう時間って、和みますよね?

レッスン終了後
・bevi にて、久々に会ったGさんと近況報告で盛り上がり、KAORIN に H.B☆
・SAWA にて、常連さん達と・・・数杯

2012年10月23日火曜日

なんだかんだ言って、3食作っちゃった


<朝ご飯>
・鮭の切り身
・目玉焼き
・ホウレン草炒め
・ミニトマト
・キュウリ
・納豆
・焼き海苔
・梅干し
・ご飯
・茄子の乱切りをゴマ油と鷹の爪で炒めたものを具にした味噌汁
・上の茄子を炒めた油が残ったので、冷蔵庫の中にあったピーマンとタマネギを炒めてみました(お弁当用に) 酒、味噌、ケチャップで味付け。これが、ファンキーな見た目に反して結構イケる!!!




<昼食・弁当>
※限られた時間の中で朝ご飯を作ったら力尽きてしまった。。。要するに朝、食べきれなかったものを詰めてきただけ?
・ご飯
・鮭の切り身
・ピーマンとタマネギの中華風炒め
・ホウレン草 炒め
・ミニトマト
・コロッケ


洗足学園にて、レッスン2コマと即興のクラスが終わった後、ゆっくり食べました。
シンプルだけど、美味しかった☆

食べ終わった頃に、某コンサートのチケット(非常に取りにくい)を「なんとかなりませんか?!」ってお願いしていたTさんから突然の電話。え〜〜、取れたんですね?! ありがとうございます。早速取りに行きます!!!
で、食べ終わった弁当箱を楽器ケースのポケットにねじ込み、背中に担いで、待ち合わせの赤坂へ。



<夕食>
・鰯の煮付け
・大根、卵の煮物
・大根の皮 きんぴら
・コールスロー
・北九州土産 辛味レンコン
・朝食の残り 茄子の味噌煮
・豆腐の味噌汁
・ご飯
・焼酎


なんかこうして、残った食材、お出汁、煮汁、などをリサイクルしながら次の食事に繋げていくのが、ちょっと楽しくなってきました。明日も、お弁当持って行こうかな・・・

2012年10月22日月曜日

学校で冷や汗 → 生姜焼き


<朝食>
目玉焼き、ホウレン草炒め、ウインナー、キュウリ、ミニトマト、大根の味噌汁、しらす、梅干し、納豆、海苔、ご飯。



昨晩、酔っ払いつつ、大学の授業のためにアレンジしていた曲。
いろいろ持ち替えがきく管楽器が7人、バイオリン、ギター、ボーカル、ピアノ、ベース、ドラム、パーカッションというけっこう大きな編成のアンサンブル。いつもとは違った楽器構成にしようと、頑張ってアレンジしながら「なんか、1本足りないなぁ・・」と思って、仕方がないので「じゃぁ、ぼくがコントラバスで弓を弾けばイイか」って、書いていった曲。
そういえば先週、大学の事務の方から「来週、先生のクラスですけど、大学のカタログに載せるための写真撮影が入ります」って言われて単だっけ。夏場は自主的クールビズで、Tシャツ・短パン・サンダル、なんて先生らしからぬ恰好で行ってたけど、今日は恥ずかしくない恰好で行こう、コントラバスも持って行かなきゃならないから、車だし。。。
なんて、いろいろ用意していったんだけど・・・

今日は、2曲用意していって、最初に楽な曲からやろうと、サックスの子とピアノの子が歌えるので、女性コーラス3声のアレンジをしていったんですよね。そこに写真撮影隊が入ってきて、歌の子達は離れているとコーラス出来ないから、楽器を置いて一箇所に集まる。そうすると、誰も座っていない席がある。それが撮影隊にとって気に入らないらしく、どんどん椅子を片付け始めたので「あの・・・すいません!!! その椅子は、必要なんです!」「えっと、全員が座っている絵を撮りたいのであれば、そっちの曲の方から先にやりましょうか?」「そうしてください」というので、まぁ、僕の思惑とは違うけど(そもそも、授業が始まって1時間くらいしてから撮りに来るって言ってなかったっけ? そのつもりで計画たててたんだけど・・・)もう一曲の方からやります。「ゴメン、みんな定位置に戻って」

で、その曲を始めようと思ったら、クラリネットの子が「私、譜面がありません」って。あれ? さっき全員に配らなかったっけ?
僕もやる気満々でコントラバス構えて弓を持ってたんだけど、「誰かのところに混ざってない?」「おかしいなぁ・・・」って大譜表を確認したら、あ〜〜、一人足りない!!! クラリネットの女の子が「私、この曲好きなのに・・・」って、半泣きになってるし・・・

いや、だから、昨日書きながら「なんか足りないなぁ」って思ってたんだけど、、、そういうことだったかぁ・・・
撮影隊は「この先生、なにやってんの?」みたいな、微妙な空気だし・・・・

中高速で頭を回転させて、アルトフルートの譜面をクラリネットの子に渡して「ゴメン! これを短三度下げて読める?」で、自分が弾くはずだったコントラバスの譜面をアルトフルートの男の子(普段は、バリトンサックスやバスクラリネットを吹いている)に渡して「せっかくアルトフルートを用意してくれたのにゴメン! これをオクターブ下げて、Bb で読んでくれる?」で、彼等が譜面に強い優秀な生徒で助かりました・・・

で、授業がなんとか進んでいる時に、カメラマンの方から「先生、あの… 演奏中にですね、先生が譜面を観ながら下を向いていらっしゃるんですけど、出来ましたら顔を上げて生徒さん達の方を見ていただけませんか?」って、、、、いやぁ、ぼくの譜面の不備で、それをなんとかしなきゃいけない! って、必死なところに、そんな余裕ないんですけど・・・ 「えっと、難しいけど、頑張ります・・・」

頑張りました。てか、生徒たちが頑張ってくれました。ありがとう!!!!



で、ホッとして帰宅して作った晩ご飯が美味しかったので、そのレシピを自分的にメモ。(毎回、いろいろチャレンジしながら作っているので、日によってレシピが変わる)





<夕食>
豚肉の生姜焼き、キャベツの千切り、トマトのスープ、ご飯、焼酎。


・生姜焼きのつけダレ
生姜おろし、タマネギおろし、酒、醤油、ハチミツ(分量はその日の気分で適当)

・上記のつけダレに10〜20分つけた肉を、箸などでタレを剥がしながら冷たいフライパンの上に並べて火をつけ、両面に焼き色がつくまで炒めます。タレが甘めなので、ここに軽く塩・胡椒

・一度肉を取りだして、同じフライパンにゴマ油を少々。タマネギを炒めます。しんなりしてきたら、つけダレを加えて煮詰めます。ちょうど良い濃度になったら肉を戻して絡め、キャベツをよそったお皿に盛りつけます。

・キャベツは、スライサーで千切りにしたら、しばらく氷水に浸してシャキッとさせます。これで独特のキャベツ臭さもなくなります。最近導入した、野菜の水切りでグルグルグル〜〜〜って水気を切ると、更にシャキシャキしたキャベツの千切りになります。これに大葉の千切りを和えると、その香りだけでいただける、美味しいキャベツの千切りになります。もちろん、生姜焼きのタレを絡めて食べても美味しい。飽きてきたら、マヨネーズとか、ソースをかけても良いですね。


お試しあれ。

2012年10月18日木曜日

久々の投稿


長らくブログをサボっていました。ホームページの更新などもずっとやっていませんでした。
その間、日々の演奏や教える仕事は充実していました。

30代の頃からか、WEB で公開する日記には、ポジティブなことしか書かないようにしようと心掛けていました。もちろん毎日、辛いこと、苦しいこと、自分の力が足りず悔しい思いをしたこと等あり、むしろそちらの方が多いのだけれど、そんな中からひとつだけでも、楽しかったこと、嬉しかったことをピックアップして、アウトプットしていくことで、自分の人生が好転していくような気持ちがしました。実際にそれは、良いことだったと思います。
ただ、歳を重ねるごとに、そうも言ってられない。世の中で平然とまかり通っていることが絶対におかしい。気がつけばブログは、日々の行動記録と政治や経済に対する不満と怒りのリンク集みたいになってましたね・・・

じゃぁ、何を書けば良いのか? って、それもよくわかりませんが。

とりあえず、いろいろ思い直して、ホームページを更新しました。少しずつ手を入れていきますので、覗いてやってください。
12月までのライブ情報も更新しました。良かったらチェックしてみてください。よろしくお願いします。

Hiroaki Mizutani WEB
http://www.ab.cyberhome.ne.jp/~mizmzic/